5月15日,我院學(xué)生食品安全與衛(wèi)生管理培訓(xùn)周拉開序幕。開幕式在學(xué)術(shù)報告廳隆重舉行。副院長靳金貴，后勤保障處處長，飲食服務(wù)中心全體餐飲從業(yè)人員參加。省教育廳后勤處副處長許建良、太原動物檢疫站站長李學(xué)花，以及中北大學(xué)、山西金融職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等兄弟院校飲食工作負責(zé)人應(yīng)邀出席。開幕式由后勤黨總支書記姜勝奎主持。
李學(xué)花站長在講話中強調(diào)了食品安全的重要性，介紹了各類食物的區(qū)分及儲藏常識，以及常見的食品安全預(yù)防等。
副院長靳金貴在講話中指出，飲食工作是我院重要的基礎(chǔ)保障性工作，要切實抓好飲食工作；衛(wèi)生工作和安全工作是飲食工作的重中之重，要確保師生餐飲安全；餐飲從業(yè)人員是食品安全與衛(wèi)生的直接管理者，要不斷學(xué)習(xí)，提高食品安全意識，養(yǎng)成良好的食品安全與衛(wèi)生習(xí)慣。
本次活動為期一周，期間將舉辦食品安全與衛(wèi)生操作講座、培訓(xùn)、觀看視頻、實地整改等。
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