為了全面強化學院食品安全衛生管理工作,進一步落實食品安全衛生管理工作責任制,切實推進我院食品衛生安全工作,4月15日上午,我院在行政樓五層會議室召開2016年校園食品衛生安全工作專題會議。院長霍世平,副院長劉志明、張長青出席會議。學院食品衛生安全領導小組全體成員參加會議。會議由食品衛生安全領導小組副組長、副院長張長青主持。
會上,后勤保障處有關負責人傳達學習了《山西省教育廳關于進一步做好高等學校學生食堂工作的若干意見》(晉教后勤[2015]19號)和《高等學校清真食堂管理辦法(試行)》,通報了學院學生食堂近期運行情況和校園食品衛生安全相關工作情況,并對2016年春季校園食品衛生安全專項整治工作進行了安排部署。
食品衛生安全領導小組組長、院長霍世平作了重要講話,對相關部門和單位在標準化食堂創建工作和食品衛生安全管理工作中取得的成績給予了肯定,同時列舉了國內高校近幾年發生的幾起嚴重食品衛生事件,認真分析了其中的經驗教訓,闡明了抓好食品衛生安全工作的重大意義,并就進一步做好學院食品安全衛生工作提出了三點意見:
一是進一步提高對學校食品衛生安全管理工作重要性的認識,切實增強抓好學校食品衛生安全工作的責任感和緊迫感。要高度重視食品衛生安全工作,從貫徹落實習近平總書記對食品安全工作的重要指示精神的高度,以服務師生為宗旨,認識加強學校食品衛生安全工作的重要意義和重大責任,以對師生高度負責的態度,管好學校食堂,確保廣大師生飲食安全。
二是進一步建立健全食品安全衛生管理制度,有力推進食品安全衛生管理工作的制度化、規范化。要根據《山西省教育廳關于規范高校餐飲行業準入管理制度的意見》精神,進一步健全完善學院食品安全衛生各項管理制度,以制度來規范工作,以法治思維促進管理工作的深入改革,從制度上加強對食品安全衛生工作的管理,杜絕各類食品衛生安全事故的發生。
三是進一步建立健全食品安全衛生檢查責任制和責任追究制,不斷加強管理,狠抓各項制度和措施的落實。按照“誰檢查誰負責,誰簽字誰落實”的原則,嚴格落實檢查責任制和責任追究制,對每次檢查都要進行認真的記載,查出的問題要認真抓好整改落實,對工作失職、檢查落實不力等造成嚴重后果的人員,要嚴肅追究責任,給予必要懲處。同時,各部門要協調配合,各司其職,層層明確工作任務,將責任落實到人,全力做好學院食品安全的管理和監督檢查工作,努力提高食品衛生安全的管理水平。
副院長張長青在主持時強調,校園食品衛生安全工作是學校管理工作和安全穩定工作中的一個方面,事關每一個學生的身體健康和生命安全,不可麻痹大意,更不能有絲毫的松懈。貫徹落實本次會議精神,一要高度重視,凝聚共識;二要認真組織,積極參與;三要明確責任,齊抓共管;四要形成制度,抓出實效。