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校領導深入學生食堂檢查新學期開學服務保障工作

時間:2025-02-16 來源: 后勤保障部 圖片來源:后勤保障部 瀏覽量:

2月15日,黨委副書記、院長梁玉蓉與副院長趙志誠一行深入學生食堂,就新學期食堂安全保供工作展開全面細致的檢查調研。

檢查過程中,校領導重點調研了新學期學生食堂開學服務保障工作落實情況,深入食堂操作間、食材儲存區、餐具清洗消毒間等關鍵區域,仔細查看了食堂內部衛生、生產設備安全、食材儲存及加工流程、食材采購、驗收流程、食品安全管理記錄等關鍵環節。在操作間,校領導對“明廚亮灶”設備的運行情況、食品加工操作規范進行了細致檢查,要求“明廚亮灶”設備畫面清晰流暢,廚師要嚴格按照食品安全標準進行食品加工,確保每一道菜品的質量與安全。

檢查結束后,校領導與食堂管理人員、工作人員進行了深入交流。梁玉蓉強調,學生食堂是學校重要的服務窗口,關乎師生的身體健康和學習生活,要進一步強化食品安全意識,嚴格落實各項安全管理制度,不斷提升服務質量,確保師生吃得安全、吃得放心,要豐富菜品花色,滿足不同學生的口味需求,為師生提供更加優質的餐飲服務。

后勤保障部相關工作人員陪同檢查。

一審:任志剛

二審:常斌

三審:林昀